domingo, 11 de noviembre de 2012

Pilsner Urquell





Esta cerveza que presentamos hoy forma parte de las cerveza tipo Pilsen, procedentes de la República Checa, se caracterizan por su elaboración con maltas de Moravia tipo Pilsen, agua de baja dureza y especialmente el lúpulo Zatec, todo esto combinado con una baja fermentación. Concretamente la Pilsner Urquell es la originaria de todo este grupo de cervezas.

Un sabor amargo es lo primero con lo que te sorprende esta cerveza, sin embargo este amargor se va paliando debido a su tratamiento con agua de baja dureza. Se produce un leve picor producido por el amargor que con su paso nos va a dejar un pequeño toque herbáceo que va a hacer que nos de una sensación de frescor y por lo tanto no resulte una cerveza con mucho cuerpo ni pesada. Es una cerveza más conveniente para tardes de verano por este último frescor que deja.

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