Kirin Ichiban

Es una gran cervecería japonesa fundada en 1870 en Yokohama. Su fundador, un noruego, que tuvo que abandonar el país en 1884 debido a que se arruino, fue re-fundada en 1888 por unos empresarios ingleses. Su nombre viene del ser mitológico Kirin, mitad caballo mitad dragón. Actualmente forma parte del grupo Mitsubishi.

Es una cerveza tipo lager que se caracteriza por tener cierto amargor en boca y un ligero picor al final debido al alto contenido en gas. Tiene un sabor muy característico y muy buen cuerpo para ser una lager, es muy cristalina.

SAGRA Premium

Es una microcervecera joven ubicada en la comarca de la Sagra (Toledo) que nace bajo el propósito de elaborar un producto hasta ahora inexistente: Cerveza Castellana. Utiliza materias primas de la tierra de El Quijote.

Es una cerveza rubia de tipo ale de alta fermentación con un toque amargo al entrar en boca y después un toque dulce y afrutado, en cuanto al color es muy transparente y tiene poca espuma.

Dinkelacker privat

Esta cerveza tiene su origen en Stuttgart, en donde todavía se sigue elaborando, la cervecería fue fundada por Carl Dinkelacker en 1888. A finales del S. XIX se convirtió en la fábrica de cerveza más grande de Stuttgart. Dinkelacker en alemán significa “campo de centeno”.

Es elaborada conforme a las recetas tradicionales de la cervecería Dinkelacker con el 100% de los ingredientes procedentes de la región alemana de Baden-Wuerttemberg.

Es una cerveza rubia de baja fermentación con un sabor suave y a la vez agradable, con un toque dulzón.

Brugs blanche

Brugs nace debido a las actividades comerciales de una ciudad en auge. Las raíces de esta cerveza blanca se sitúan en Brujas (Bélgica). La blanca ocupa un sitio particular en la cultura de la cerveza. Es sólo en los años 20 que las cervezas de fermentación baja hacen su aparición. Pero hacia los años 80, asistimos a un renacido interés para las cervezas de alta fermentación y las cervezas blancas reaparecen en escena.

Brugs, es una cerveza blanca cargada de tradiciones, nacida del mismo corazón de la cultura de la cerveza. No es filtrada, de alta fermentación y sufre una refermentación en botella. Una cerveza amarilla clara y equilibrada muy fresca. No habiendo sido filtrada, tiene un aspecto turbio, la cerveza contiene un toque afrutado que le confiere un carácter rico y refrescante. Esta cerveza blanca es elaborada sobre base de trigo puro. Es una cerveza muy recomendable ya que tiene un gran sabor y se bebe muy fácilmente.

Mongozo coconut

Mongozo significa salud en la lengua del pueblo Chokwe que vive disperso por Angola, Congo y Zambia. Una antepasada contribuyo al principio de un gran cambio: en vez de vino de palma pasaron a elaborar cerveza de palma. Esta receta era lo único que tenían cuando, en el 1993, llego a los Países Bajos como refugiado político. Con la receta, sienta la base para un nuevo y exótico surtido de cervezas.

La Mongozo Coconut es una exótica cerveza con sabor a coco. La base de esta cerveza es la quinoa. La cerveza contiene un 3,6% de alcohol. Es una cerveza muy refrescante y de un buen sabor para acompañar diferentes tipos de comida, la suelen servir en coco o en un vaso diseñado por Mongozo.

Warsteiner Premium Verum

Warsteiner es una de las mayores cerveceras de Alemania, la Premium Verum, que es como se denomina a su clásica pilsener, es su producto más representativo.

Una cerveza que no defrauda y que cumple con su cometido. Muy fría, ligera, suave y con un tono amargo, me ha parecido una interesante cerveza, su sabor de entrada es fuerte y bastante amargo.

Recomiendo que la probéis ya que sabe muy bien y su bajo contenido en alcohol (4,8%) hace que puedas disfrutar de mas cantidad de esta cerveza.

Snake-Bite

Hace unos días probé este cóctel cervecero, que se puede preparar de infinidad de maneras, el cual es típico de Reino Unido, sobre todo en Irlanda, compuesto de ½ pinta de cerveza rubia, ½ pinta de sidra y un toque de licor de arándanos.

El sabor es muy peculiar, la cerveza rubia es lo primero que notas al probarla, seguido de la sidra y el toque final es un pequeño sabor muy agradable a arándanos.

Parece que está dividida en dos debido al color de la cerveza rubia y de la sidra que no se mezclan.

El nombre proviene de su sabor dulce y suave, ya que cuando te das cuenta ya te ha subido un poco a la cabeza.

Una anécdota de esta cerveza es que en algunos lugares de Reino Unido no la venden debido a que la gente se emborracha antes debido a su sabor dulce y suave. Un presidente de EEUU amante de esta cerveza, pidió una en un pub de Reino Unido y no se la sirvieron debido a que la venta era ilegal.

Os recomiendo que la probéis, pero en pequeñas cantidades, ya que es una gran combinación y esta riquísima.